講師:安部麻紀氏(森永乳業株式会社 応用技術センター)
クリームについて
折り込みバター違いのクロワッサンを試食
牛乳・粉乳について
講師:安部麻紀氏(森永乳業株式会社 応用技術センター)
2016年7月28日(木)に森永乳業株式会社 応用技術センターの安部麻紀氏をお招きして、ミニセミナーを開催しました。 セミナーの様子はこちらから。
金林達郎氏ホップス食パン・種継ぎ|イングリッシュブレッド|パン・ド・ロデヴ|豆パン講師による実演と参加者1日限り!金林親方の相談室
News
2016.9.3
【お詫び】
2016年9月13日(火)開催予定の第2回製パンセミナーは諸般の事情により開催中止とさせて頂きます。皆様にはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。
2016.7.28
7月28日(木)に「~乳製品の効果的な使い方を学ぶ~」をテーマに第2回ミニセミナーを開催致しました。
       ミニセミナーの様子はこちらからご覧いただけます。
2016.5.10
2016年4月18日(月)のパン工房ボワドオルの金林達郎シェフを講師にお招きした、第1回目の製パンセミナー「日常のパンに全てを込める 〜技術・知識・心を込めて美味しいパンを作り続ける姿勢を学ぶ〜」を開催しました。
セミナーレポートをこちらから ご覧いただけます。
セミナーの写真はギャラリーページをご覧ください。
2016.5.10
3月15日の第1回目ミニセミナー「洋酒の基礎とワンランクアップ!!の活用術」の様子をギャラリーページで紹介しています。
2015.11.21
11月20日(金)に村山重信講師によるチーズセミナーを行いました。
→セミナーレポートはこちらから
→ギャラリーページに写真をアップしました
2015.10.13
10月9日(金)に(一社)日本パン技術研究所から井上所長、山本先生を講師にお招きた第3回製パンセミナーのレポートと写真を掲載しました。
→セミナーレポート→セミナーの写真はこちら
2015.8.29
8月26日(水)に開催した川越ベーカリー楽楽のオーナー上野岳也・祐子夫妻による製パンセミナーのレポートを掲載しました。
→セミナーの写真はこちら