川口雅也氏(UCCコーヒーアドバイザー、UCCコーヒー抽出士)
コーヒー豆の保存方法について
フードペアリング
お湯の注ぎ方の違いによる比較
川口雅也氏(UCCコーヒーアドバイザー、UCCコーヒー抽出士)
2016年11月9日(水)に第3回ミニセミナーを開催しました。
セミナーの様子はこちらから。
川口雅也氏(UCCコーヒーアドバイザー、UCCコーヒー抽出士)お湯の注ぎ方の違いによる比較フードペアリングコーヒー豆の保存方法について
News
2017.1.24
2017年1月24日(火)に総会を開催いたしました。同時にクラブ・ド・サントノーレ10周年を記念して、(株)ランクアップ代表取締役 岩崎裕美子氏をお招きした特別講演会と記念パーティーも開催いたしました。
→2017年度の幹事・会員所属を更新しました。
2016.11.9
11月9日(水)にUCCコーヒーアカデミー東京様にて、第3回ミニセミナー「コーヒーの基礎を学ぶ ~美味しいコーヒーでお客様に喜ばれるお店作りを~」を開催致しました。
ミニセミナーの様子はこちらからご覧いただけます。
2016.7.28
7月28日(木)に「~乳製品の効果的な使い方を学ぶ~」をテーマに第2回ミニセミナーを開催致しました。
ミニセミナーの様子はこちらからご覧いただけます。
セミナーの写真はギャラリーページをご覧ください。
2016.5.10
2016年4月18日(月)のパン工房ボワドオルの金林達郎シェフを講師にお招きした、第1回目の製パンセミナー「日常のパンに全てを込める 〜技術・知識・心を込めて美味しいパンを作り続ける姿勢を学ぶ〜」を開催しました。
セミナーレポートをこちらから ご覧いただけます。
セミナーの写真はギャラリーページをご覧ください。
2016.5.10
3月15日の第1回目ミニセミナー「洋酒の基礎とワンランクアップ!!の活用術」の様子をギャラリーページで紹介しています。