２０２３年
11月
製パンセミナー
勝見 伸一氏(B2シェフ)
6月
製パンセミナー
ナガタ ユイ氏(フードコーディネーター)
4月
ミニセミナー
山内優希子氏(ケポベーグルズ)
２０２２年
11月
製パンセミナー
市川美月氏
(ラ タヴォラ ディ オーヴェルニュ)
9月
ミニセミナー
澤村建造氏
(株式会社TNCのフードアナリスト)
7月
製パンセミナー
割田健一氏
(ビーバーブレッド)
5月
ミニセミナー
佐藤朗氏(株式会社フェリカスピコ)
3月
ミニセミナー
三浦千佳子氏(M's企画代表)
２０２１年
9月
ミニセミナー
斎藤哲子氏(ダニスコジャパン株式会社)
6月
ミニセミナー
高橋教子氏(スタジオジェンマ代表)
２０２０年
11月
ミニセミナー
パンくん氏(人気インスタグラマー)
２０１９年
10月
ミニセミナー
木村周一郎氏(㈱ブーランジェリーエリックカイザージャポン)
7月
製パンセミナー
小川佳興氏(石窯パン工房サフラン)
4月
製パンセミナー
竹谷光司氏(美味しいパンの研究工房つむぎ)
２０１８年
9月
製パンセミナー
高江直樹氏（東京製菓学校教諭）
7月
ミニセミナー
クラブ ド サントノーレのメンバー
6月
ミニセミナー
工藤 那彦氏（株式会社よし与工房）
3月
製パンセミナー
伊藤雅大氏（㈱愛工舎製作所テクニカルアドバイザー）
２０１７年
11月
ミニセミナー
笹川 伸之氏（キユーピータマゴ株式会社 営業本部マーケティング部）
10月
ミニセミナー
竹内謙礼氏（経営コンサルタント）
8月
製パンセミナー
児玉圭介氏（ボン ヴィボンのオーナーシェフ）
6月
ミニセミナー
上野祐子氏（川越ベーカリー楽楽 女将 元キャリアコンサルタント）
4月
製パンセミナー
山﨑隆二氏（㈱カネカ食品事業部 テクニカルアドバイザー）
２０１６年
11月
ミニセミナー
川口雅也氏（UCCコーヒーアドバイザー、UCCコーヒー抽出士）
7月
ミニセミナー
安部麻紀氏（森永乳業株式会社 応用技術センター）
4月
製パンセミナー
金林達郎氏（パン工房 ボワドオル）
3月
ミニセミナー
丸田亮氏（ドーバー洋酒貿易㈱ 営業部 営業二課 課長代理）
２０１５年
11月
ミニセミナー
村山重信氏（チーズオフィス・ムー代表）
10月
製パンセミナー
井上好文所長・山本剛史部長（一社）日本パン技術研究所
8月
製パンセミナー
上野岳也・祐子夫妻（川越ベーカリー楽楽オーナー）
6月
ミニセミナー
近藤恭子氏（ヤスマ株式会社 営業本部商品開発グループ）
4月
製パンセミナー
成瀬正氏 （トラン・ブルー オーナーシェフ）
紙ノ原紀子氏 （パンブティックピエニュ オーナーシェフ）
２０１４年
12月
ミニセミナー 松成容子氏（NPO法人食育研究会MoguMogu 代表理事）
10月
製パンセミナー 朝倉誠二氏（ブーランジェリーセイジアサクラ店主）
9月
製パンセミナー 森 朝春氏・葵夫妻（ブーランジェリールボワ店主）
5月
ミニセミナー 古田氏・北川氏 （株式会社グローアップ）
3月
製パンセミナー ナガタ ユイ氏 （フードコーディネーター）
２０１３年
11月
ミニセミナー 村山重信氏
（N.P.Oチーズプロフェッショナル協会会長）
10月
製パンセミナー 片根 大輔・智子夫妻
（カタネベーカリー店主）
6月
製パンセミナー 仁瓶 利夫氏
（株式会社ドンク 顧問）
5月
ミニセミナー 知新 温氏
（食空間カメラマン）
4月
製パンセミナー 根岸靖乃氏
（日本パン技術研究所講師）
3月
ミニセミナー 福島由美氏
（イメージコンサルタント）
２０１２年
10月
ミニセミナー 村山重信氏
（N.P.O.チーズプロフェッショナル協会会長）
9月
製パンセミナー＆講演会 長谷川めい子氏
（国産小麦と天然酵母の店 ブレッド＆スイーツ happy hoppe 店主）
6月
製パンセミナー＆講演会 倉田 博和氏 （株式会社デイジイ 代表取締役社長）
4月
ミニセミナー 落合 美津子氏 （ラッピングコーディネーター）
2月
製パンセミナー＆講演会 栄徳剛氏 （ブラフベーカリー オーナー）
２０１１年
11月
ミニセミナー
ファウスト・マリーア・ルッチ氏 （〔株〕 アーパ・アンド・イデア）
8月
製パンセミナー＆講演会 山内優希子氏 （ケポベーグルズ オーナー）
7月
製パンセミナー＆講演会 根本孝幸氏 （ネモベーカリー＆カフェ オーナー）
5月
チーズセミナー 村山重信氏 （NPOチーズプロフェッショナル協会会長）
3月
製パンセミナー＆講演会 井上克哉氏 （ブーランジュリーオーヴェルニュ オーナー）
２０１０年
11月
製パンセミナー＆講演会 神田淳氏 神田晴美氏 （プルクワ オーナー）
5月
製パンセミナー＆講演会 明石克彦氏 （ベッカライ ブロートハイム オーナー）
2月
製パンセミナー＆講演会
立木理恵子氏 （ポンパドウル 製品開発課） 橋本美帆氏 （敷島製パン）
２００９年
11月
ミニセミナー 鈴木優子氏（ベーカリーコンサルタント）
10月
サンドウィッチセミナー＆講演会 和田仁美氏 （ヴィド・フランス）
9月
ミニセミナー
岸本拓也氏（わらうかど代表取締役 兼 TOTSZEN BAKER'S KITCHEN オーナー）
6月
製パンセミナー＆講演会 橋本泰之氏 （ベーカリーコンサルタント）
3月
講演会 三浦千佳子氏 （日清経営技術センター）
２００８年
11月
製パンセミナー＆講演会 亀山夫妻 （薫々堂オーナー）
6月
製パンセミナー＆講演会 大西かおり氏 （セ・トレボン シェフ）
２００７年
11月
製パンセミナー＆講演会
牛尾則明氏 （ＶＩＲＯＮシェフ 専務取締役） 尾形麻衣子氏（フードコーディネーター）
8月
製パンセミナー＆講演会
渡邉幸子氏 （ベッカライW hauseオーナーシェフ ）
3月
製パンセミナー＆講演会
山崎豊氏（サンジェルマン） 白仁田雄二氏（はちみつショップラベイユ社長）
２００６年
11月
製パンセミナー＆講演会
松原祐吉氏（元パティスリーマディ代官山シェフ）
柴田知実氏（元デュヌラルテシェフ）
8月
製パンセミナー＆講演会 伊原夫妻（Zopf オーナーシェフ）
5月
製パンセミナー＆講演会 いがらしろみ氏（お菓子研究家）
5月
製パンセミナー＆講演会 志賀勝栄氏 （シニフィアン シニフィエ シェフ）
